Löwen

Freunde der Landgasthausküche haben die Wahl: Schweinefilet, Rinderfilet oder Rumpsteak in den verschiedensten Variationen, mit Beilagen je nach Saison. Trotzdem zeigt Bertsche aber auch, dass er sehr wohl über den heimischen Tellerrand hinaus blickt: Riesengarnelen mit Chili oder warmer Ziegenkäse im Parmaschinkenmantel oder auch rosa gebratene Entenbrust mit Apfelmostsoße zählen zu seinem Repertoire.

Die Desserts erinnern an leckere Kindheitsverführungen: Holundermascarponecreme auf Apfelkompott oder gefüllte Crepes mit Kürbismarmelade zeugen von der regionalen Kreativität des jungen Löwenwirts.